Yumurta, bir zamanlar en ucuz protein kaynağı olarak bilinirken, son aylarda yaşanan fiyat artışları vatandaşın cebini yakıyor. Birkaç ay içinde fiyatı iki katına çıkan yumurta, hem tüketicinin hem de satıcının gündeminde ilk sıralarda yer alıyor. Peki, bu ani yükselişin ardında yatan sebepler neler? Vatandaşlar bu duruma nasıl tepki veriyor? İşte tüm detaylar…

Yumurta Fiyatları Neden Arttı?

Yumurta fiyatlarındaki artışın birçok farklı nedeni olduğu belirtiliyor. Sektör temsilcileri, yem fiyatlarındaki yükselişin, nakliye maliyetlerinin artmasının ve kuş gribi salgınının bu duruma yol açtığını savunuyor. Özellikle kuş gribi nedeniyle üretimde yaşanan düşüş, piyasadaki arz talebini olumsuz etkileyerek fiyatların yükselmesine neden olmuş durumda.

• Yem fiyatlarındaki artış
• Nakliye maliyetlerindeki yükseliş
• Kuş gribi salgını

NTV'nin haberine göre, bir esnaf, "10 gün önce yumurtanın tanesi 6 liraya geliyordu, şimdi 8 liraya geliyor" diyerek fiyatlardaki hızlı değişimi gözler önüne seriyor. Organik, gezen, kümeste bekleyen ayrımı olmaksızın tüm yumurta çeşitlerinde fiyat artışı yaşanıyor. Pazarlarda en ucuz yumurta tanesi 8 liradan başlarken, bazı marketlerde bu fiyat 14 liraya kadar çıkabiliyor.

Vatandaş Ne Diyor?

Yumurta fiyatlarındaki artış, vatandaşın alım gücünü ciddi şekilde etkilemiş durumda. Pazarda alışveriş yapan bir vatandaş, "8'e aldım, geçen hafta 10'a aldım, şimdi 12" diyerek fiyatlardaki sürekli yükselişe dikkat çekiyor. Bir başka vatandaş ise, "Eskisine göre mesela yarı yarıya alıyoruz" şeklinde konuşarak, alım miktarındaki düşüşü vurguluyor.

Satıcılar da durumdan memnun değil. Onlara göre, yumurta üreticiden yüksek fiyatta çıkıyor ve tüketiciye ulaşana kadar üzerine ek maliyetler biniyor. Bir pazarcı esnafı, "Benim bu tezgahımın aylık kirası 25 bin lira, sigortamla 33 bin lira. Poşeti moşedi boş ver artık bırak gitsin önemli değil, şu boş karton 1,5 lira" diyerek maliyetlerin yüksekliğinden yakınıyor.

Fiyatlar Ne Zaman Düşer?

Sektör temsilcileri, fiyatlardaki yükselişin geçici olduğu görüşünde. Yaklaşık 5 ay önce görülen kuş gribinin etkilerinin azalması ve üretimdeki artışla birlikte fiyatların düşmesi bekleniyor. Bazı kaynaklara göre, fiyatlarda en erken 2 hafta sonra düşme ihtimali bulunuyor.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, yumurta fiyatları son 9 ayda 2'ye katlandı. Son bir ayda ise artış yüzde 10'a yaklaştı. Bu durum, yumurtanın sadece bir besin maddesi olmaktan çıkıp, ekonomik bir gösterge haline geldiğini gösteriyor. Bir vatandaşın "Yumurtanın değeri bu değil bence, bir 5 lira olması lazım en fazla" sözleri, vatandaşın beklentisini net bir şekilde ortaya koyuyor.

Yumurta fiyatlarındaki bu ani yükseliş, hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkiliyor. Kuş gribinin etkilerinin azalması ve üretimdeki artışla birlikte fiyatların düşmesi umuluyor. Ancak, yem ve nakliye maliyetlerindeki artışın devam etmesi durumunda, yumurta fiyatlarının eski seviyelerine dönmesi zor görünüyor. Bu durum, vatandaşın beslenme alışkanlıklarını ve bütçesini derinden etkilemeye devam edecek.