Türkiye, Nisan ayında beklenmedik bir şekilde soğuk hava dalgasının etkisi altına girdi. Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesi ve kar yağışının görülmesi, 36 ilde zirai don olaylarına yol açtı. Bu durum, başta kayısı, fındık, elma, patates, şeker pancarı, üzüm, ceviz, badem ve dut olmak üzere birçok tarım ürününü olumsuz etkiledi. Zirai donun etkileriyle birlikte, zaten yüksek olan gıda enflasyonu da daha da endişe verici bir hal almaya başladı.

Ziraat Mühendisleri Odası'ndan Uyarılar

Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, "Şu anda donun yanında bir de yüksek gıda enflasyonu var. Fiyatlar daha da artacak. Bunun sorumluluğun sadece iklime, dona bağlamamak gerekir" ifadelerini kullandı. Suiçmez, yaşanan don olayının etkilerinin yanı sıra, yanlış tarım politikalarının ve plansızlığın da bu duruma katkıda bulunduğunu vurguladı. Gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçilmesi için acil önlemler alınması gerektiğini belirtti.

Türkiye'de tarım sektörünün karşı karşıya olduğu zorluklar sadece iklimsel faktörlerle sınırlı değil. Yanlış sulama teknikleri, gübre kullanımındaki hatalar, toprak verimliliğinin azalması gibi sorunlar da verimliliği düşürüyor ve üretim maliyetlerini artırıyor. Bu durum, gıda fiyatlarının yükselmesine neden oluyor ve tüketicilerin alım gücünü olumsuz etkiliyor.

Gıda Enflasyonu ile Mücadele Yolları

Gıda enflasyonu ile mücadele etmek için kısa ve uzun vadeli çözümlerin bir arada uygulanması gerekiyor. Kısa vadede, gıda arzının artırılması ve spekülasyonların önüne geçilmesi önemli. Uzun vadede ise sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması, sulama tekniklerinin iyileştirilmesi, toprak verimliliğinin artırılması ve çiftçilere destek verilmesi gerekiyor.

• Sürdürülebilir Tarım: Toprak sağlığını koruyarak ve doğal kaynakları verimli kullanarak üretim yapmak.
• Sulama Teknikleri: Damla sulama gibi su tasarrufu sağlayan yöntemleri kullanmak.
• Toprak Verimliliği: Toprağın organik madde içeriğini artırmak ve doğru gübreleme yapmak.
• Çiftçi Destekleri: Çiftçilere finansal destek sağlamak ve eğitim imkanları sunmak.

Don ve Enflasyonun Etkileri

Yaşanan zirai don ve yüksek gıda enflasyonu, tüketicilerin bütçesini zorlarken, çiftçilerin de gelirlerini olumsuz etkiliyor. Üretim kayıpları nedeniyle çiftçiler, gelir elde etmekte zorlanıyor ve gelecek sezona hazırlık yapmakta güçlük çekiyor. Bu durum, tarım sektöründe sürdürülebilirliğin sağlanmasını zorlaştırıyor ve gıda güvenliğini tehdit ediyor.

Türkiye'de yaşanan zirai don ve gıda enflasyonu, tarım sektörünün karşı karşıya olduğu zorlukları bir kez daha gözler önüne serdi. Bu sorunların çözümü için bütüncül bir yaklaşımla hareket edilmesi ve sürdürülebilir tarım politikalarının hayata geçirilmesi gerekiyor. Aksi takdirde, gıda fiyatlarındaki artışın devam etmesi ve tüketicilerin alım gücünün daha da azalması kaçınılmaz olacaktır.